Prepara el V60
Enjuaga el filtro con agua caliente, precalienta el recipiente y añade el café nivelado.
TU CAFÉ, A TU MANERA
Diseña. Prepara.
Disfruta.
Ajusta cada variable y crea una receta que se adapte
perfectamente a tu gusto.
✦
01
Elige tu método
Cada método tiene su propia personalidad.
¿Cuál se ajusta a tu momento?
02
Ajusta las variables
Pequeños cambios, grandes diferencias.
20g
ConcentradoEquilibradoSuave
80°C90°C98°C
Ajusta proporción, temperatura, molienda, tiempo y técnica.
Guía visual de moliendaRecomendada ahora: Medio-fina+
La referencia es visual y táctil; cada molino usa números diferentes.
← Más finoMás grueso →
FinaSimilar a sal fina
Medio-finaSimilar a azúcarRecomendada
MediaSimilar a arena seca
Medio-gruesaSimilar a sal marina
GruesaSimilar a sal gruesa
03
PASO A PASO · V60
Es hora de preparar
Preinfusión
Vierte 50 ml, cubre todo el café y espera 30 segundos.
Primer vertido
Vierte en círculos controlados hasta alcanzar 180 ml.
Vertido final
Completa hasta 300 ml con un flujo constante y deja escurrir sin agitar el lecho.
04
RECETAS CON ESPRESSO
Del shot a tu bebida favorita
Base moderna de especialidad: proporción 1:2,
extracción de 25–30 segundos y leche a 55–65 °C.
1 · ELIGE LA BEBIDA
2 · CONFIGURA EL SHOT
La base de toda buena receta
18g
Salida objetivo36 g
Proporción1 : 2
Tiempo25–30 s
Temperatura92–94 °C
Cómo calibrarlo
Busca primero 36 g en 25–30 s. Si sale demasiado rápido, muele más fino; si tarda demasiado, más grueso. El sabor siempre tiene la última palabra.
Nota para canastas presurizadasEl tiempo puede ser más corto y ofrece menos control de molienda. Conserva la proporción de salida y corrige principalmente según el sabor y las indicaciones de tu máquina.